KUIH TAKO ;)

 

Bahan-bahan ( 8 bekas kecil2 )
Lapisan bawah:-

• 30gm tepung Hoen Kwee
• 90gm gula
• 300ml air
• 6-8 biji sengkuang - dibersihkan dan dipotong dadu

Lapisan atas:-

• 270ml santan
• 20gm gula
• 20gm tepung beras
• secubit garam
• Daun pandan atau bekas-bekas kecil sebagai acuan

Cara-cara ;-

1. Masukkan semua bahan untuk lapisan atas ke dalam periuk. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat.
2. Masukkan sengkuang, kacau rata dan masukkan ke dalam acuan.
3. Masukkan semua bahan untuk lapisan atas, kacau atas api hingga pekat dan masukkan ke atas lapisan pertama.
4. Biarkan sejuk dan hidang.